拉斯维加斯的餐馆多如牛毛，除了中国城的几家中餐馆外，早期的低廉自助餐，及这几年发展出来的超高档餐馆、明星厨房料理都是颇受欢迎的。
拉斯维加斯的自助餐享誉全球，游客可以享受到世界各地的美味。餐馆聚集的区域主要有The Strip和市中心Fremont大街。The Strip大街上以豪华餐馆为主，Fremont大街上有各种价位的自助餐。拉斯维加斯也不乏特色餐厅。Bellagio是拉斯维加斯较昂贵的自助餐馆，但其提供的食物品种和质量目前还无人可比！Aladdin是新落成的阿拉丁赌场内的自助餐，价格和质量都比较适中。而Flamingo则是由于价格合理，成为拉斯维加斯大道上最佳的自助餐厅之一。
除了品种丰富的自助餐以外，Circus Circus Steakhouse的烤肉、Red Square的伏特加酒吧、Delmonico Steakhouse的牛排和美味的海鲜等等，都是当地很有特色的餐厅。 餐馆推荐： 自助早午餐：
百利饭店牛排馆(BALLY’S STEAKHOUSE)的香槟早午餐。推荐指数：★★★★★ 价格指数：$$$$$
美丽湖饭店自助餐厅(THE BUFFET)的香槟早午餐：推荐指数：★★★★★ 价格指数：$$$
马戏团饭店牛排馆(THE STEAK HOUSE)的香槟早午餐：推荐指数：★★★★☆ 价格指数：$$$$ 自助餐：
美丽湖饭店自助餐厅(THE BUFFET)的自助餐。推荐指数: ★★★★★ 价格指数: $$$
永利饭店自助餐厅(THE BUFFET)的自助餐。推荐指数: ★★★★★ 价格指数: $$$
巴黎饭店乡村自助餐厅(LA VILLAGE)的自助餐。推荐指数: ★★★★☆ 价格指数: $$$ 景观餐厅：
埃菲尔铁塔餐厅(EIFFEL TOWER RESTAURANT)：位于巴黎饭店埃菲尔铁塔十一层，能俯瞰STRIP及欣赏对面美丽湖饭店傍晚壮丽的音乐喷泉表演。推荐指数：★★★★★ 价格指数：$$$$
混合餐厅(MIX)：位于曼德拉湾饭店顶层，能向北俯瞰STRIP全景，法式/美式菜系。
推荐指数：★★★★★ 价格指数：$$$$$
奥利弗餐厅(OLIVES)：位于美丽湖饭店二楼长廊北侧，能近距离观赏饭店外的音乐喷泉表演。意式菜系。推荐指数: ★★★★☆ 价格指数: $$$$$
乡村俱乐部 (THE COUNTRY CLUB)：位于永利饭店东翼，能欣赏到韦恩巨资打造的18洞冠军高尔夫球场的第18洞瀑布景色。菜系：新美式牛排，推荐指数: ★★★★☆ 价格指数: $$$$$ 以上餐厅建议提前预订。
价格指数(每人)：
$：10美金以下
$$：10-20美金；
$$$：20-30美金；
$$$$：30-40美金；
$$$$$：40美金以上
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