蒙特利尔_凤凰国旅

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餐饮

　　喜爱美食吗？蒙特利尔肯定不会令您失望，不论是精致的法式料理、地道传统的乡村料理，或露天餐厅里简单的牛排炸豆饼（steak frites），还是新生代美食主厨的创新口味，正等着挑逗您的味觉感官。
　　蒙特利尔在吃的方面逐渐发展出风格独特的当地料理，这种地方料理结合了法国餐的精华与原住民餐饮的特色，是北美地方的最重要的餐饮新口味。
　　这里十分重视自然生态，在日常生活的食物上也相当崇尚简单自然，肉饼、枫糖派、烤豆子、全麦面包等，都是平常的食物。不过在餐馆所供应的食物就大不相同了，由于蒙特利尔是加拿大最大的法语区，口味上受法国的影响甚多，因此法国菜当然是蒙特利尔人的最爱，也是各餐馆的拿手料理。
　　蒙特利尔市被称为“烹调之都”，用苹果作填料烹制的布罗美湖鸭驰名全国。Poutine是一种撒上了块状乳酪，再浇上香热浓滑的酱汁，如果想品尝这一美味的小吃，不妨前往卡第耶广场。
　　中国城中的中式菜馆当然是必不可少的介绍。地道的饺子、烧卖、包子、豆腐卷、叉烧肉都是极受欢迎的。到蒙特利尔，别忘了去试试。

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